【誠食餐桌計畫】咬出幸福味的雪珍水果玉米

我們推薦:自然農法》堅持對環境的友善態度安全安心》完全不使用除草劑與農藥真實滋味》甜度達到16%,不造作的自然甜味 ※不辜負好土地的堅持台灣西南的嘉南 【 更多 】

【誠食餐桌計畫】以母愛栽培的無毒香草茶

2016-04-06 11:52:55

我們推薦:

無毒栽種》土地零破壞,改善整體環境

仿生灌溉》有效精準培育,營養更加倍

身心療癒》園藝治療師特別配方,療癒現代人身心

香草茶,是西方的傳統飲品,因為樸實、健康且自然,是歐美國家傳習已久的養生茶飲。而在近幾年食安拉警報的台灣,有機的香草茶更受愛茶人士重視,期待在享受草茶功效之餘,也對環境盡一份心。

無毒,是最基本的堅持

「我二姑丈說,這幾年得癌症的病人越來越多,環境的毒物,對社會影響越來越嚴重了……」


「農業是一切的根本,必須要找到一個農業的方式來改善!」

來自屏東農業生技園區的香草茶,是透過獨步全國的「仿生灌溉」技術培育而成。為了達成無毒栽種,改變環境的理想,楊老闆耗時30年研發「仿生灌溉」的技術,將整座農園的環境打造成如母親胎盤,藉由鋪設地下灌溉系統宛若神經血管,使每顆落地的種子都能獲得最精準的營養補給。


由於是採用地下精準灌溉的方式,因此不僅地表能終年維持乾燥,使雜草與昆蟲無處生長,整片香草田完全不需額外施肥、鋤草、與噴農藥,且還能強化植物營養素的成分跟種類,使香草特別營養有香味,保健效果也更好。


為何要強調無農藥與化肥?楊老闆坦言,如果平時有施灑農藥或化肥,葉片上常無可避免有殘留物,但烘茶一定要在低溫中進行,保護葉片不受溫度破壞香氣,因此有害物質將無法揮發,屆時嘗起來溫暖人心的香草茶,其實可能是杯熱騰騰的農藥水

園藝治療師操刀,打造身心療癒魔法

根據2004年的諾貝爾醫學獎的研究指出,嗅覺不僅能讓心情穩定,更能治療因情緒引起的疾病。


因為香草沒有咖啡因,任何人都能透過香氛的品味和嗅吸.使一天的開始跟結束都平靜且穩定,因此香草之於歐美人士就跟華人的中藥一樣,是具備日常保健功效的飲品。


而楊老闆的香草茶,更是由專業園藝治療師操刀,巧妙運用香草茶的特色連結身體感官觸發,打造茶品的療癒效果。


視覺:
清澈澄淨的茶湯,自然色澤的呈現讓人一眼就感到舒服安心。

嗅覺:杯中溢出充滿香味的蒸氣,不同香味的嗅吸,為身體帶來獨特的療癒感。

味覺:茶水緩緩流過舌尖後,豐富的香味會隨著體內溫度變化,重新以不同速度從喉嚨重新湧上,蔓延出多層次的的溫香暖意,進一步舒緩喉嚨與呼吸道。


【希望的早茶】馬郁蘭,兼具優雅沉穩的中性選擇

在台灣較少見,但在歐洲卻非常受喜愛的馬郁蘭,除了有鬆弛神經的功效,能緩和頭痛、失眠的毛病,還能排除體內的毒素、幫助消化,相當適合在一早起床飲用,開啟神清氣爽的一天,且在沒有食慾時飲用,還可激起食慾。


由於香氛較中性.兼具優雅與沉穩,又以象徵幸福聞名,因此常常被拿去做中性香水,是兩性都相當適合飲用的茶品。

【能量的午茶】檸檬香蜂,英國親王的養生聖品

在清香中帶點甜味的檸檬香蜂草,可以為一整天帶來能量,有「長壽草」的美稱,最適合為慵懶的午後重新充滿能量。


據說英國歷史上有位親王,每天都要喝一杯檸檬香蜂草茶,讓自己能延年益壽。檸檬香蜂茶不僅有助消化、減輕壓力和鎮靜的功效,還可舒緩慢性支氣管黏膜炎、氣喘、感冒發燒和頭痛,病後多喝也可增強體力,幫助身體早日康復。

【寧靜的晚茶】檸檬馬鞭,一天忙碌後的貼心陪伴

因外型像馬鞭而得名的馬鞭草,葉子的香味在清新中帶點辛辣,氣味十分芳香,在現代人的壓力與日倍增的環境下,是晚間回家想放鬆的時候,喚回好心情的好夥伴!


馬鞭草茶不僅具有提神、平緩情緒、消除嘔心、促進消化的功效,另外還能有效解決下半身水腫的困擾,特別適合因需長時間坐在辦工室而引致腿腫的OL飲用!

90度的水,煮出最佳風味

由於作為原料的香草,屬於較脆弱不耐高溫的草本植物,因此當煮茶的水滾後,建議是等泡泡沒有了之後再放入茶葉,才能烹出最療癒的香味,如果水正滾時就放入茶葉,茶葉會有被煮熟的危險,到時喝的就不是茶味,而是菜味了。


另外在茶葉配方中,還用了甜菊取代砂糖,使香草茶喝起來不僅香氣誘人,還有一股清新天然的甜味。


最後建議不常喝茶,但偶爾喜愛品嘗放鬆滋味的朋友,要注意日常保存時避免直接日曬,若香草茶葉有可能久放超過一個月,那麼最好用冷凍的方式,待要沖泡時再取出使用即可。


選購香草茶↓↓

香草茶隨身組 - 馬郁蘭

香草茶隨身組 - 檸檬香蜂草

香草茶隨身組- 檸檬馬鞭草

香草茶隨身組 - 綜合

香草茶單罐 - 馬郁蘭

香草茶單罐 - 檸檬香蜂草

香草茶單罐 - 檸檬馬鞭草


※一起加入「誠食餐桌計畫」,
找回對食物的信任滋味


NPOchannel.net 版權所有 © 2015 NPOchannel !Taiwan All Rights Reserved.