【誠食餐桌計畫】咬出幸福味的雪珍水果玉米

我們推薦:自然農法》堅持對環境的友善態度安全安心》完全不使用除草劑與農藥真實滋味》甜度達到16%,不造作的自然甜味 ※不辜負好土地的堅持台灣西南的嘉南 【 更多 】
【溪底遙學習農園】老松醋

【溪底遙學習農園】老松醋

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使用無農藥栽培的松針、未漂白冰糖、杜康行的糙米醋釀造,是一款具獨特老松風味的醋。

溪底遙與水果醋  │

製作水果醋很重要的部份是為了讓水果的壽命可以延長,水果經過好幾個月的蘊釀,好不容易結為樹頭的果實,若沒有辦法被好好地利用,就枉費了這些水果蘊藏的旺盛營養了。杜康行的賴太太說,釀造好醋所需要的元素非常簡單:除了好水,就是好果,剩下的,就交給時間了……於是,經過時間的考驗,這些好水果,便和米醋陳釀成了美好的滋味。溪底遙從柳丁醋出發,想要推廣更多好醋讓大家知道,於是溪底遙的水果醋系列,於焉誕生。

飲用與保存方式  │

依天氣冷熱,以溫水或涼水稀釋 3-5 倍,水溫請勿超過 40 度,保持醋內益菌活力。如不稀釋的直接飲用,建議僅適用於餐後。也可酌量添加蜂蜜調味,風味更佳。 醋開封後請置於陰涼處,避免直接日曬,平日無須冷藏,但放入冰箱會有更長的賞味期限。

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製作說明  │

醋乃遵循古法精釀,無添加任何香料或化學成分,於天然環境中,經長時間靜製發酵而成,含豐富活性酵母菌,色香味俱佳。同時也因天然發酵,瓶底會有自然沈澱現象,請放心飲用。

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