【追尋台灣最好的苦茶油】種一顆等孩子回家的樹,復興老舊社區

文字.攝影/林孟正8月25日,宜蘭南澳的最南端,一個名叫「朝陽」的社區,來了兩個青年。不是來爬山,也不是來旅遊,他們開著休旅車,一路從省道轉進山路,再鑽入七彎八 【 更多 】
【1 for one】台灣高山甜柿8A禮盒組(每盒10粒)

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甜柿的好處

每天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。柿子也富含維生素A,有助抗老明目;而含量非常豐富的胡蘿蔔素,還能促進人體代謝。營養師建議餐後半小時以上再食用,可避免與胃酸作用產生沉澱結塊,造成腸胃不適。另外也不適合空腹吃以及與海鮮、肉類等高蛋白質食物一起吃。

「吃過就懂的美好」

吃上一口高山的甜柿,馬上就能感到鮮甜的果香,清脆的口感保證讓你停不下來,能深刻感覺到這顆柿子的與眾不同,外表的色澤鮮橘,握在手掌能感覺出他的結實飽滿,這款來自高山部落的日本甜柿,產季限定生產只從10月中旬至12月中旬,堅持採安全用藥方式栽種,採收前送樣本至中興大學做無農藥殘留檢測。

「用心,來自1600公尺高山上」

一對泰雅族的夫妻,在中央山脈上的馬烈霸部落經營了一塊果園。農場位於海拔一千六百公尺的高山上。白天有充足的日曬,傍晚則有薄薄的雲霧繚繞,在這樣得天獨厚的環境裡,產出了很多鮮甜的高山蔬果。他們很想把親手栽種的這些蔬果分享給大家,希望有更多的人也能夠吃到新鮮、香甜、健康的美味蔬果!

「三十年果園的最大危機」

我們來自南投縣仁愛鄉的小農,我是家中的老大。以往,父母親把柿子都交由大盤果菜市場販售,價格非常低廉。甚至因為天氣異常的影響,我們家的銷量也跟著被腰斬從2016年產量約36,000公斤,暴跌到今年預估產量約剩18,000公斤。也因為父親生了一場病,讓我覺得該是回家幫忙的時候了。

「因為甜柿,團結了一家人」

我回家之後,從零開始學習,和父母一起努力,想讓大家都能品嘗到我們家鮮甜美味的柿子,採收前,堅持通過無農藥殘留檢測,我們並嘗試使用網路來銷售和宅配,於是慢慢的成為大盤果菜市場外的另一種選擇,雖然剛起步,但總算也是個開始。冬天部落沒有工作,有些人會離開部落下山打零工,原本已經人口外流的部落在冬天就變得更加安靜;而我們在柿子採收時需要人力,於是也雇用部落的村民,希望讓他們安心在部落工作,大家也彼此互相照應、互相幫忙。

「小小力量,陪伴部落的成長」

在果園甜柿採收季結束後,他們都提撥一些金額回饋給部落,一直以來部落都被看成是需要被照顧的角色,但這樣的動作將給予他們不同的想法,會讓果園的辛勞和收成更有意義。靠自己力量賺取收入,獲得消費者的認同,而消費者也因此吃的到安全的甜柿,今天甚至還能回饋部落。在山上務農也可以很有成就,原住民絕對不是弱勢,反而更多了信心和勇氣。

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根據衛福部統計,106年1月底資料顯示台灣的非營利組織計有87,055家,其中社會團體計有57,850家(約佔全台非營利組織總數66.45%);寺廟計有12,227家(約佔全台非營利組織總數14.04%);法人宗教計1,115有(約佔全台非營利組織總數1.28%);社區發展協會計有6828家(約佔全台非營利組織總數7.84%);其他的則為農會、漁會、公會、合作社、職業團體等計有9,035家(約佔全台非營利組織總數10.37%),且這個數字仍然持續的增加。非營利組織在民間扮演非常重要的力量,具有解決政府與市場失靈,落實社會價值之多元化,鼓勵民眾互相幫助、增進公共服務效率等功能。隨著少子化、高齡化的社會出現,非營利組織的存在顯得更為重要,支持非營利組織持續投入社會的服務,是NPO Channel長期努力的目標,讓我們一起打造更值得信任的公益環境!

【商品資訊】

品  名|高山甜柿8A禮盒組 (46.5cm*31cm*10cm)

重  量|每顆約7.5~8.5兩
產  地|台灣
數     量|一盒10粒


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